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震雷茶香滋味長

2019-05-24 作者:殷志揚

  

 

  五月的震雷山,峰巒競秀,茶葉滿坡,千翠流金。

 

  自古好山出好茶。震雷山位于信陽城區東南,浉河、杜河依山而過。山不算高,海拔僅有三百余米,地不算大,方圓不過六十平方公里,可這里氣候溫潤,土質肥沃,物產豐富,人文薈萃,不僅是聞名遐邇的信陽毛尖茶的主要發祥地,而且催生了信陽乃至華夏第一個茶葉生產組織——元貞茶社。

 

  信陽歷來有開風氣之先的傳統,震雷山更是具有汲日月精華、領豫南風物的土壤和條件。積極響應鄉賢蔡祖賢實業救國、開山種茶的倡議,1903年,清末秀才甘以敬會同王子模、彭清閣、劉墨香等人在信陽東郊的震雷山麓恢復種茶,并成立元貞茶社,這是信陽有史以來第一個茶葉生產組織。元貞茶社初期發展茶山30余畝,茶樹3萬余窩,還專門派吳少渠到六安、咸寧、通山一帶買茶籽,學習制茶技術,炒制出的茶湯色碧綠,香氣清高,數年后產茶500來斤。民國期間,震雷山種茶面積不斷擴大,時有余子蕓、僧廉泉等26人于1912年集股籌資創建廣益茶社,社址坐落在現震雷山風景區內的圣賢寺旁,前有清泉自石縫溢出,水質甘甜,大旱不竭,周圍環境非常適宜種茶。得益于一批批老茶人篳路藍縷的艱辛努力和精心培育,震雷山茶逐漸形成了湯清色綠、滋味濃醇、香氣高長、回甘生津的特質,為信陽毛尖茶在豫南各地的發展以及榮獲巴拿馬國際金獎起到了示范引領的標桿作用。

 

  坐在信陽茶葉試驗站(場)簡陋的接待室里,泡上一杯他們自產的春茶,聽王站長繪聲繪色地講述震雷山茶的歷史。茶葉在杯中浮沉,眼前浮現出震雷山人躬耕山林、匠心種茶的崢嶸歲月。1954年,主管茶葉生產的省、地農業部門在此投資建立“信陽雷山茶葉試驗站”,在茶葉專家虎云生、蔡光云、武舒金、彭中良、黃道培及當地茶農周金友、朱道榮、徐心志、徐義斌、高俊等一代代茶人和當年下放知青的奮力開拓下,茶葉試驗站茶園面積發展到580余畝,年產茶葉3萬余斤,獨創了“震雷春”茶葉品牌,試驗站已成為全國重要的茶葉種質資源基地。白墻紅瓦的生產車間和建于上世紀七十年代、稍顯陳舊的兩層辦公樓房掩映在一片濃蔭里。時值暮春,茶山上沒有了往日的喧鬧忙碌,卻也平添了幾分寧靜悠閑。偶有游人登臨茶山,或漫步,或駐足,或放聲高歌,或捻芽拍照,好不輕松愜意。

 

  元貞茶社遺址就坐落在站場后山情人谷的山坳里。循著王站長指引的路線,我們攀援而上,沿途山花爛漫,不時有清泉自樹間流過。進入谷口,只見左側有一處凌空伸出的陡崖,遠望像一個巨張的虎口,近觀又像一只撲棱著翅膀的雄鷹,俯瞰像極了一尊蹲守的蛤蟆,這就是傳說中的“金蟾望月”。再往前走,穿過一片茂密的竹林,一大片青蔥碧綠的茶園躍入眼簾,右側山腰松林下邊的洼地便是元貞茶社的遺址所在了。

 

  歷經百年滄桑,這里僅剩下一堆磚石和幾株老茶樹在風中搖曳,從斑駁的樹影里依稀可以看到當年的繁華與喧鬧。近年來,震雷山景區管理機構加強了對自然景觀和人文資源的保護、利用和挖掘,在建設一湖五亭、濕地公園、平山塔等景點的基礎上,已經把茶旅融合列為景區發展方向,計劃會同茶葉試驗站對元貞茶社遺址進行恢復改造,連同廣益茶社遺址、知青茶園、百年古茶樹、黑馬石古茶園等資源,打造震雷山茶文化一日游精品線路,使之成為平橋乃至信陽全域游的重要名片。

 

  站在元貞茶社遺址的老松樹下,遙望正前方,一座莽莽蒼蒼的山峰矗立在眼前,山頂林木葳蕤,山腰茶園儼然,一團白色的云霧自峰頂氤氳開來,這不就是乳哺天下游子的雙乳峰么?生于斯,長于斯,自然愛于斯,人們有理由相信,有大地母親乳汁的澆灌,有和風惠雨的照應,有人杰地靈的傳承,震雷山這片熱土,一定會開出香高味長的茶文化之花來!

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